魔芋粉的用处很多，比如食品工业中用作食品粘剂，工业上还可以用于钻探石油。当然，魔芋粉传统的主要作用还是食品，魔芋粉含大量优质膳食纤维，即魔芋葡甘聚糖 。魔芋葡甘聚糖作为功能性食品，对*、*、*通便、控制*有一定辅助食疗作用。由于其食用后易产生饱腹感，加上可以*、清肠通便，魔芋粉还可做为*朋友的理想食品，常食用魔芋粉可以起到控制体重，缓慢*的作用。